resep ayam bakar petis

bahan dan bumbu ayam bakar

1 ekor ayam (950 gram) dibelah melebar
3 batang serai memarkan
5 lembar daun jeruk yang telah dibuang tulangnya
3 sendok teh garam dan 2 sendok makan gula merah 
1 sendok makan air asam (dibuat dari ½ sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air putih )
600 ml santan dari ½ butir kelapa
2 sendok makan minyak kelapa untuk menumis


resep bumbu ayam bakar

1 ½ sendok

0

Resep Ikan Tongkol Sambal Kencur

Bahan masak Ikan Tongkol Sambal Kencur

Ikan tongkol 400 gram
Air jeruk nipis 2 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
Daun jeruk 4 lembar
Daun salam 3 lembar
Jahe 3 cm, dimemarkan
Lengkuas 3 cm, dimemarkan
Air asam 2 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Gula pasir 1 sendok teh
Air 200 ml
Daun bawang 1 batang, dipotong serong
Minyak goreng secukupnya, buat menumis
Bumbu halus

0

Es Serut Pelangi

Bahan-bahan Es Serut Pelangi

2 sendok makan sirup coco pandan
4 sendok makan pepaya potong dadu
2 sendok makan nanas potong dadu
2 sendok makan nata de coco
2 sendok makan kolang kaling
Air secukupnya
Es serut secukupnya





Cara Membuat Es Serut Pelangi

Susun pepaya, nanas, nata de coco, kolang kaling, air, dan es serut didalam gelas.
Tuang sirup. Segera sajikan resep es serut pelangi

0

resep tempe masak kecap

Bahan tempe masak kecap

250 gram tempe dipotong dadu, goreng
2 buah cabai merah, iris serong
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
4 sendok makan sendok kecap manis
350 cc air
minyak secukupnya untuk menumis
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
garam secukupnya





Cara membuat tempe kecap
Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum,beri bahan lain,masak sampai air

0

Resep Soto Menara Kudus

Bahan soto

½ ekor ayam, rebus, goreng kemudian suir-suir
1 liter kaldu dari rebusan ayam
minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu I

½ ruas jari jahe
1 batang  serai, memarkan

Bumbu II:

10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
5 butir kemiri
garam, merica secukupnya


Bahan Pelengkap soto

Taoge secukupnya
seledri  secukupnya , iris halus
jeruk nipis secukupnya

0

resep bubur kacang polong hijau beras merah

resep bubur kacang polong hijau beras merah
Bahan untuk membuat bubur kacang

50 gram beras yang sudah direndam air
50 gram kacang polong
350 ml air
50 gram daging sapi cincang
1 kuning telur ayam




Cara Memasak Bubur :
Campur beras,kacang polong dan air di dalam panci.Tutup panci dan masak hingga air mendidih selama lebih kurang 15 menit.Aduk hingga nasi tercampur rata dan lunak.
Tambahkan

0

resep ikan bawal bakar sambal kecap

Bawal Bakar Sambal Kecap

Bahan bahan untuk memasak bawal bakar

2 ekor bawal hitam
1 buah jeruk nipis
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica
1 sendok teh margarin
2 sendok makan kecap manis

Sambal kecap:

3 buah bawang merah, potong kasar
5 buah cabai rawit merah, iris tipis
4 buah cabai rawit hijau, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
100 ml kecap

0